記事一覧

残り本数が多いのと少ないの

白ワインのグラス、一つ入れ替えました。チリのゲヴュルツトラミネールやや辛口香りもゲヴュルツトのわかりやすい特徴、華やかな香りで、プラス料理負けしない味わいに思います。1月末の試飲会で、即断したワインケース注文の為12本納品。。。皆様ご協力お願いいたします(笑)こちらは、自主回収になっているカセットボンベ空音では、残4本になっていますので御入り用はお早めに。本日も宜しくお願い致します。...

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続々

この時期は搾りたての生酒が出回ります。昔は冷蔵技術が発達していなかったので、一般的には飲めなかったお酒です。日本酒ってこんなにフレッシュでフルーティなんだ!と驚かれる事が多いのも、この生酒です。語ると長くなるのでこの辺にして…生のお酒も、火入れのお酒も楽しんで下さい。今週もよろしくお願いします☆...

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大阪づくり

47都道府県の特色を活かしたご当地ビール的な??一番搾り瓶ビール、本日より発売です。大阪は、淀川の水を使った!!、みたいにしてるんかと思ったんですが・・・ソースもに負けないパワフルな味、という事で、アルコール度数6%、という事になったそうです。ちなみに、営業の人の話では、神戸は酒どころにちなんで、山田錦が使われているそうです。となると、色々予想したくなってしまいます。京都・お茶の成分が含まれた和歌...

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五代さんブーム

ここは、時代の最先端(笑)五代ブームにのっかれ前割り焼酎、入れ替えました。てか、この半期の間、この焼酎売り上げ数上がったような感じがしますが、どうなんでしょう。。。で本題日本酒2つ入れ替わりましたラベルは春らしい感じです左の天寶一(てんぽういち)日本酒度 -2  酸度 1・5この数値から想像する味とは違う印象を受けました。個人的にはしっかりより、キレが良いタイプに思います。6号酵母のおかげなのか、...

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かたよりまくり

年末年始は広島祭りになった日本酒のラインアップ今回は・・・・栃木県 四季桜    五百万石  特別純米福岡県 庭のうぐいす    夢一献    特別純米岐阜県  小左衛門     美山錦      特別純米特純祭りに・・・・・もう少しバランス良く揃えれるよう、計画たてていきたいかと思います。では、本日も宜しくお願い致します。...

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