記事一覧

訳もなく

2月はたこ焼き風ポテサラです。 店主に何で2月にたこ焼き?と確認しましたが、特に理由はないらしい…ですが、きっと楽しんでいただけるポテサラです。  本日もよろしくお願いします☆...

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緊急・本日の営業について

本日26日、一人体制の為、メニュー、席数、など限定でさせて頂きます。ご迷惑、ご不便おかけするかもしれませんが、何卒宜しくお願い致します。...

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続々

目まぐるしく新酒が出荷されています。いろいろ考え抜いて仕入れたお酒を、楽しんでいただくのは嬉しいものです。辛口系甘口系フルーティ系熟成系できるだけバランス良く置くようにしています。今回新しくチャレンジした『翠玉』は、エレガントな甘口(本当に)です。私の大好きな『房島屋』文句なしの辛口は『寳劔』『上喜元』どちらも燗にしても味わいが増します。本日もよろしくお願いします☆...

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生酒

今回は生酒です。○繁桝(しげます)大吟醸のいい薫りがします。○富久錦(ふくにしき)自然の圧力で搾ったしずく酒です。これから生酒増える時期ですよ~お楽しみにっ!本日もよろしくお願いします☆...

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なめろう

 これは私が好きなメニューの1つです。 胸肉のなめろう お造り用の胸肉のねっとりさに、ショウガが効いてて、薬味がいい仕事をします。飲めます(笑) 今週もよろしくお願いします☆ ...

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