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本当は



何がおすすめですかって、本当はこの、つくね塩焼です。

シンプルなものほど、難しい。

おすすめしたいし、でも大変なのも分かる…看板メニューです(笑)

コメント

おはようございます。
それわかるような気がします。
つくねの塩焼きが、やっぱりこのお店の原点と言うか全ての料理の基礎になってるような気がしております。
確かにシンプルな料理ほど難しいものはありません!
偉そうなことを言ってしまいました。
基本がベースになって益々進化していくことを願っております。

おはようございます。

デザートとかでも、色んな季節品を選んで食べますが、
それもありやけど、シンプルな定番が一番いいよなぁ、てのはよくあります。

すごいお料理を継がせて貰った事に何より感謝。
新大阪方面に足を向けて寝てはいけないですね(笑)

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