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38番目登場

先にお知らせ

来週28日、月曜日
テーブル1つとカウンターは5席分予約入っております。




つくねの38作目です。




ホタテのグラタン風つくね


当初の構想から、少しずれた形になりましたが。。。

焼いたつくねの上に、ホタテ入りホワイトソースを掛けチーズを乗せて炙っています。

ちなみに器のホタテの貝殻は、空音の前にあるすし吉さんのお力をお借りしました、ありがとうございます!


月末が近づき、空音ニュースのミニコラムの作成、来月のポテサラの試作を詰めていかなあきません。。

ちなみに、来月のポテサラは昨年の12種類に入っていない、初挑戦のポテサラ、味のイメージは、ペペロンチーノ、です。

スパゲティそんな好きじゃない店主が作るペペロンチーノ風ポテサラをお楽しみに(笑)

本日も、宜しくお願いします!

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