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休み明け!!

明日、17日土曜日より営業開始です!!


3連休は、奥さんの実家でゆっくり、したのですが

一切脳みそ使わないせいか、2日とも夢で目覚める。。

初日は、連休明けの仕込が営業時間に間に合わない夢、2日目はお客様がいっぱい入ってバタバタになる夢。。

夢にまで出るくらいなので、どうやら店にいるのが一番向いているようです(笑)





昼過ぎに帰阪し、段取り確認の為お店に。。。

日本酒が1本ほぼ無しでしたので、新しい日本酒を2種類登場させます!!


滋賀県の日本酒、浪乃音


夏吟と純米辛口、共にキレのある夏向きのお酒。


まだまだ暑さ続きそうです、好みや好きな酒蔵も大事ですが、キレのある、すっきり飲める
そういう趣向も大事にしていかなあかんと、この連休中に飲んでいて感じたので、
しっかり反映させていきたいと。。

明日からまた宜しくお願いします!!

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