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ものはあるのですが。。


今日から6月、朝晩は冷えというよりは涼しく感じるようになり、雨がなければ過ごしやすい季節やなぁと。。


月替わりポテサラ

今月は。。

らっきょうと焼き豚のポテサラです。


先月か変化球型のポテサラだったので、今月は真っ直ぐ型にしました。


細かく刻んだ焼き豚を、焼き鳥のタレに絡めて、さらに味をいれてから和えています。
らっきょうの食感、酸味が良いアクセントになっています。。


で、ポテサラは仕込みしたのですが、メニューの印刷を忘れてきまして。。。


来週には、しっかり紙も入れ替えますので、よろしくお願いします。

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