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どて焼き

先にお知らせを・・・・

今週30日金曜日
ご予約で満席となっております。




今日からの新メニューです。




鶏ホルモンのどて焼き、です。


八丁味噌と白味噌を組み合わせて作りました。


朝晩はまだ少し肌寒いですので

熱燗やお湯割、前割焼酎で良いかもしれません。


基本ムネ肉の分厚い皮を中心に煮込んでおりますが

あとは日によって玉ひもが入ったり、鶏身が入ったり。

お試しください!

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