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新年一発目

寒さの厳しい連休となりましたね


なんとかあごの具合も回復しつつあり、口も開けれるようになり、また少し固めの食べ物も食べれるようになってきました

普通に食べれる事の幸せさを感じた約10日間、後は早く完治してもらうのを待つだけです



年末からそんな状況で、食べる事への意欲も湧かず、1月中旬からの新メニューの取り組みが全くといっていいほど進んでいませんでしたが、先週からようやく始動しました


予定通り、中旬にはスタートできそうです。

新作サラダ、温かい一品、の2種類は確定で、

あと一品はもう少し試作を重ねて完成させたいと思います。


また決まりましたら記事にアップしますね

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