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見た目は鍋???




鶏がらで出汁をとった鍋、みたいな感じですが・・・・


水キムチ なるものです


名前は聞いたことはあるのですが、見たことも食べた事もありません


この材料でホントにキムチのようになるのか???と疑問を抱きつつも、レシピどおりに作成


食べてみました。


生姜とにんにくの効いた、つゆだくの白菜と人参の漬物、が率直な感想です

ちょっと商品としては、と思いましたので、メニュー化は見送らせて貰います。


後日、調べてみますと、冷麺のスープには欠かせない、との表記が。。

そこでようやく水キムチの味に納得した一品でした

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