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白ワイン



お酒が続々変わってます。
しかもこの時期は生酒が豊富に出ています。
悩むほどに楽しいです(笑)

飛良泉(ひらいずみ)のマル飛シリーズは酵母ごとに出ていますが、今回はNo.77

多酸性酵母だそうで、すごい酸度!
でも甘味とのバランスが絶妙で、
甘めの白ワインのようなお酒です。

キンッと冷やして、またはロックでもいいかもしれません。

本日もよろしくお願いします☆

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