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アヒージョ


 
豆腐の懐の深さはすごいです。
 
今回は
豆腐と砂ずりのアヒージョです。
ただ豆腐をアヒージョにしても合わないので、試行錯誤…
 
できました。
アテになります。
ぜひ、どうぞ。
 
 
今週もよろしくお願いします☆

コメント

No title

おはようございます。
これはちょっと興味ありです。
最近は自炊でアヒージョにはまってるので、どんな味か気になりますわ。
豆腐で…どんな感じなんやろ?

おはようございます
いつもコメントありがとうございます。

ホントは豆腐のアヒージョにしたかったんですが
味がのらないんです、水分がそれだけ多いのでしょうね。。。
かといって塩分を上げると、一緒に入れてる鶏肉、ずりがめっちゃ塩辛くなりますし。
それで、凍り豆腐という選択に至りました。

高野豆腐というか、鶏のむね肉というか、そんな食感になります。

アヒージョ、色々食材試せますし、面白いですよね。
良かったら、アヒージョアヒージョという本(ホントにあります)、レンタルしますので!

では失礼します。

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