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2014.12.28 (Sun)

2014年

昨日の貸し切り営業をもちまして、2014年の営業を終了いたしました。


本年もたくさんのお客様に来ていただきました、改めてありがとうございます。




メニュー、接し方、という飲食店のハード面だけでなく

色々な人が集う公共の場所、家族で営む、そんな条件の中で

これでいいのだ、と、これでいいのか

この2つのバランスを取りながら、来年も空音を表現していきたいかと思います。



ちなみに

2015年の個人のテーマは



マイナスイメージっぽく思われるかもしれませんし、普通に考えれば、増、が前進なんでしょうが

前進する為に必要な減、減らすことで新たに増えせる部分、そこに挑戦してみたいかと。。。



2015年、5日月曜日からとなっております。

それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ!
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