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2012.11.01 (Thu)

11月スタート


リュックに一升瓶二本、4号瓶一本入れて店に戻ってきたら、首回りの筋が違えた店主です。。
先週は長袖を着る時に、背中の筋を痛め1週間苦しみ。。

寒さ対策?筋肉強化?必要なんでしょうか。



今日から11月!

里芋ポテサラ

里芋とつくねのクリーミィ春巻

復活・スパサラ


3品開始します。


そして、来週からは

自家製4種のキノコのデミグラスソース掛け、カマンベールチーズ入りつくね

名前長いです。。

伝票上の略称、デミつくねをスタートさせます。



日本酒が一つ入れ替わり

毛利

という山田錦を使った純米酒。
冒頭に書いた、僕の首の筋を傷めつけた日本酒です。

一口目の感想は
香りは平均、口当たりはすっきり、余韻に甘味が広がる、酸が強いのかな?という印象。
二口目からは、いつも通りよくわかりません(笑)
相変わらず、一口目が勝負です。。

平均的にバランス取れたお酒、料理の味付けは問わない、という感じで。。


今週の予約状況

2日・金曜日
3名様
4名様


となっております。

本日もよろしくお願いします。
13:23  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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