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たまには

焼酎を。左は泡盛。この写真ではわからないですが、名の通り濁っています。右は、峠、という蕎麦焼酎。お客様から教えて頂いたのですが、蕎麦湯割りで飲みはったと聞いたような。。。確かに、旨味アップしそうです。かなり以前、お店にあった蕎麦焼酎を、チャソバを湯がいたお湯で割った事はありますが、それはそれは・・・・。まぁ、ちゃんとしたお蕎麦なら違うんやと思います。芋焼酎が主流ですが、焼酎を楽しむ、という意味では...

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