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2012.03.14 (Wed)

まずは営業日に関するお知らせを2つ


3月30日・金曜日
ご予約で満席となりました。

ありがとうございます。


続いて

3月20日・火曜日・祝日
本来祝日はお休みですが、この日は営業しております。
よろしくお願いします。




花粉全開モードに突入の店主です


例年なら、注射をして、薬も飲み、目薬は常備・・・・、みたいな感じだったのですが。
今年は、営業中には支障が無いようにする為、夕方に市販の鼻炎薬を飲むくらいで、何とか過ごせています。

体質改善に取り組んできたおかげでしょうか?
来年には、もっとましになるよう、継続していきます。


新メニューの予告


自家製・酒あてシリーズ

鶏の燻製

鶏レバーのパテ

に続く、第3弾が完成。

1年位前に何度か試作をしていたのですが、一旦保留になっていた商品

ようやく、味付けがまとまり、商品化間近です。

鶏ホルモンのどて焼き

個人的には、白ご飯にぴったりで、試作品を何度と無くご飯にのせ、ゆで卵をほぐたものと一緒にいただきました。

味がしっかりですので、炭酸系の飲み物、濃い日本酒、良いのではないでしょうか?
商品登場に合わせて、菊姫山廃純米も復活させたいかと思います。
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