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2012.02.06 (Mon)

ついに置きました。

今日はあいにくの雨。

でも子どもは雨が大好きです。そういう気持、大事だなぁ~



気温も上がるそうで、積雪の多い地方の事故がしんぱいです。

事情は様々です・・・





さて、きょうは
     たまひも
     お客様から、けっこう要望の多い 玉ひも 
     この写真は試作用に 二個卵つけてます。お出しする時はよくある玉ひもの串です。 


     卵になる前の卵、と卵管。 

     どうも、パサパサの玉ひもが苦手なウチは、しっとり系で出す事にしました。




     ウチはつくねがメインの為、串は週がわり。

今週の串は

     せせり
     なんこつ(ヤゲン)
     玉ひも
     鶏ゴボウ
     ムネ温タタキ串(わさびorゆずこしょう)


                   
     です。どうぞお試しくださ~い
10:23  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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