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風の森 その1

空音の定番の地酒      風の森今一番お気に入りのお酒です。無ろ過の純米で、味はしっかりしているのですが酸も適度にあるからか、重たいや濃厚、まではいかず味のしっかりした料理はもちろん、あっさりの料理にも合う、個人的にはそんな印象を受けますこの風の森、奈良県の御所市というところのお酒になります今常連さんの中に御所出身の方がいてはるのですが、その方から聞いたのがどうやら、風の森は地名らしいのですそし...

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