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2010.12.17 (Fri)

今回は見送ります

今月のメニューから、惜しくも???落選したメニューです


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大根の薄切りに、自家製の鶏の燻製のスライスを乗せました

ちょこっとアテに、そしてイメージ的には、からすみ大根、でしたが

ここに何種類か、トッピングも乗せましたが、燻製自体の味付けを変えないと、商品としてインパクトに欠ける出来だなぁ、と思い、今回は却下しました。


あと、写真はありませんが、つくねの新作


きつねうどんつくね


アボカドつくね





今回は、共に商品化なりませんでしたが、また色々と挑戦していきたいと思います



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