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2010.05.10 (Mon)

山形のだしのせ冷奴

5月からの新メニューの中の一つ

シャキシャキ野菜のせ冷奴



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そうです、山形の料理、だし、を乗せた冷奴になります。


地元では、ご飯に乗せて食べたりと、色々重宝されているようです。


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なすび、きゅうり、みょうが、おおば、めかぶが入っていますが、

各家庭や店によって中身や味付けも微妙に違い

これが、基本、みたいなのがないとところも面白いところです。



これからの、暑い季節にピッタリの、さらっと食べれる一品、是非おためしください!!
11:40  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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