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山形のだしのせ冷奴

5月からの新メニューの中の一つシャキシャキ野菜のせ冷奴そうです、山形の料理、だし、を乗せた冷奴になります。地元では、ご飯に乗せて食べたりと、色々重宝されているようです。なすび、きゅうり、みょうが、おおば、めかぶが入っていますが、各家庭や店によって中身や味付けも微妙に違いこれが、基本、みたいなのがないとところも面白いところです。これからの、暑い季節にピッタリの、さらっと食べれる一品、是非おためしくだ...

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