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試行錯誤中。

5月の新作メニューに向けて、試作の連続です。先日ご紹介した、鶏ゴボウの南蛮的な メニューですが、今回いい感じの兆しですよりゴボウの風味も出て、よりサクッと!タレを絡めました。絵的には一緒でしたね・・・とにかく、試食した感じではおいしくできました~。完成が楽しみです。他のメニューも進行中ですので、またご報告します...

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