記事一覧

台風

だんだん天候が不安定になってきました。大きな被害無く、台風が過ぎてくれますように。画像は日本酒メニューです。今回は半分以上が夏酒です香りもフワッと甘かったりするのに、今回のほとんどの夏酒は後味スッキリドライになっています。上手いこと作りはるなぁ~しっかりめも仕入れとこう…今週もよろしくお願いします☆...

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冷やしカレー

 鶏せせりとトマトの冷やしカレー クミンの香りがクセになります。  昨日はランチのみ、お休みをいただき、ご迷惑をおかけしました。 娘の日々の頑張りに小さいけれど、風穴を開けられた気がしました。 今日も朝から暑~いですが、よろしくお願いします☆...

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8月

 明日 3日(木) ランチお休みです。  夜はいつも通り営業致します。   そして、8月は とうもろこしポテサラです。 甘味と旨みをお楽しみ下さい☆...

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炎の正体

先週ご紹介しました 親鳥炙り焼き 炎だけで中身が何だか分からなかったので、再度ご紹介です。 柚子胡椒と共にどうぞ。  今週もよろしくお願いします☆...

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帰ってきました

 親鳥(ひねどり)炙り焼き しばらく肉質が安定しなかった為、お休みしていましたが 今週から復活しました。 噛めば噛むほど旨みを感じる、いいアテです。 本日もよろしくおねがいします☆...

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