記事一覧

りんご

 寒さも和らいだ気がします。 柚子酒と交代であらごしりんご入りました。 アルコール7%なのでソーダ割りにすると優しく飲めますね。 オリンピックにそわそわしながら… 本日もよろしくおねがいします☆...

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15日・木曜日

17時現在で残席4となりました。宜しくお願いします。...

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アヒージョ

 豆腐の懐の深さはすごいです。 今回は豆腐と砂ずりのアヒージョです。ただ豆腐をアヒージョにしても合わないので、試行錯誤… できました。アテになります。ぜひ、どうぞ。  今週もよろしくお願いします☆...

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ハニー

 すごくおしゃれな感じ。 ハニーマスタードソースのつくねです。 ソース系のつくねはたくさんありますが、どのソースもウチのつくね用に試行錯誤を繰り返したものばかりです。 「ソースかけただけやん」 まぁ、そうなんですが(笑)かければより美味しく、なっていると思いますっ! 今回のキー食材はレモンの皮。白ワインがぴったりのつくねです。  今週もよろしくお願いします☆...

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訳もなく

2月はたこ焼き風ポテサラです。 店主に何で2月にたこ焼き?と確認しましたが、特に理由はないらしい…ですが、きっと楽しんでいただけるポテサラです。  本日もよろしくお願いします☆...

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