記事一覧

風鈴

静か~にドアが開くのか、気がついたらお客様が中の方まで…と、驚く事が多々ありまして、今回、娘に絵を描いてもらった風鈴をつけました(笑)が、あまり鳴らない…本日もよろしくおねがいします☆...

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夏酒

今年も夏酒のシーズンですっ 画像は左から百歳 超辛純米独楽蔵 直汲み特別純米瀧自慢 夏吟醸最近は爽やかなお酒が多いように思います。できるだけ偏らないように、様々なタイプを置けるようにしていますので、いろいろ楽しんでください~ 本日もよろしくおねがいします☆...

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カリふわ

厚揚げです。外はカリッと、中はふわっと。写真で伝わるでしょうか。ランチで使っている豆腐屋さんの厚揚げです。夜の他のメニューに使っている普通のお豆腐もおいしいんです。手作りの味をぜひどうぞ。本日もよろしくおねがいします☆...

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旨み

 オープンしつ以来の不動の人気者モモ肉のタタキ もちろん朝挽き鶏を使用しています。今は瀬戸赤どりです。 しょうがと九州甘しょうゆでお出ししていますが、塩で食べても旨みが増して美味しいっ!(個人的感想…)  本日もよろしくおねがいします☆ ...

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爽やかに

梅おろしつくねが始まりました。 さっぱりとした毎年の人気者です。  本日はご予約3組です。お越しの際はぜひ、ご連絡をよろしくお願いします。 では、今週もよろしくお願いします☆...

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